鬱を抱えている
こんにちは、Valleyです。
ここ数週間、鬱の症状がとても強く仕事を早退したりと平常に日々を過ごすことが困難でした。
何もしたくない衝動が常にあり、仕事も手付かずで早退した日は帰ってただただ横になり眠るだけでした。
その状況を心療内科で話した所、鬱を疑われ更なる薬を追加されることになり、また増えた事に少しがっかりを覚えます。
エビリファイの影響か体重が48㌔まで増量、人生初の体重の増大が更に私の精神をえぐってきます、本当に辛い。
本を読む
たまに本を読む習慣があったはずが、ここ最近読んでいない。確かに読んでもあまり頭に残った試しがなく読んで自己満足している節があったような気がする。
本を読んでいる人はどのくらい読んだ本の内容を記録しているんだろう。
久しぶりに自己啓発でも読んでみようか。物語はあまり好まない、村上春樹さんの作品は水を飲むようにスラスラと読める印象だが好きかどうか別。好きな作家はいないし、それほど読んでもいないからまぁいなくて当たり前か。
真のベーグル
さて、ベーグルですが、今回イースト菌がきれていたのでベーキングパウダーで代用したのですが、
完成度が全く違う。ふっくらの空気間のない仕上がりとなりました。これがベーグルの本来の姿？
イースト菌は膨らむので個体が焼きあがった時1.3倍ほどの大きさになります。それに比べてべーキングパウダーで作った方は大きさがほぼほぼ変わっていません。市販のベーグルと比較したいのですが意外とベーグル屋さんてなくて、やってても片手間でお店を開いているので営業時間にムラがあったり住宅街にポツンとあるため車では行きにくかったり、そもそもパン屋さんにベーグルが置いていなかったりと入手困難な代物なのです。パンフェスなどのイベントがあれば恐らくあるんだろうが、そこを今は狙っているところです。
本来のベーグルの姿に早く出会いたい。
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